東屋 飯台 三合
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東屋 飯台 三合

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<スタイル/用途: 寿司桶 おひつ 東屋 飯台 三合 寿司桶 櫃 卓袱台 収納 お米 米 ご飯 ごはん おひつ 容器 木製 木 キッチン 寿司 手巻き 素麺> この飯台には樹齢百年をこえる木曾堪(きそさわら)の貴重な柾目材だけを使っています。木曾権には優れた耐水性があり、また特に柾目材には高い吸水性があります。木曾櫨は耐酸性も極めて高く、お酢を使う飯台にとても適した素材です。ご飯を入れると余分な水分を適度に吸いとりご飯本来の旨味と甘味を引き出し、香りをたたせて適度な歯ごたえに整えます。さらに、米研ぎに使ったり、野菜を洗って水に浸したり、素麺を泳がせたりすることもできます。木曾櫨は木目が詰まって丈夫なため手入れをすれば長年お使いいただけます。 ■ サイズ: 直径299mm x 高さ84mm ■ 素材: 木曽植(きそさわら)、銅 ■ 容量: 三合 ■ 重量: 約560g ■ 製造: 山一 長野県木曽郡 ■ 生産国: 日本

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東屋 飯台 三合

この飯台には樹齢百年をこえる木曾堪(きそさわら)の貴重な柾目材だけを使っています。木曾権には優れた耐水性があり、また特に柾目材には高い吸水性があります。木曾櫨は耐酸性も極めて高く、お酢を使う飯台にとても適した素材です。ご飯を入れると余分な水分を適度に吸いとりご飯本来の旨味と甘味を引き出し、香りをたたせて適度な歯ごたえに整えます。さらに、米研ぎに使ったり、野菜を洗って水に浸したり、素麺を泳がせたりすることもできます。木曾櫨は木目が詰まって丈夫なため手入れをすれば長年お使いいただけます。

■ サイズ: 直径299mm x 高さ84mm
■ 素材: 木曽植(きそさわら)、銅
■ 容量: 三合
■ 重量: 約560g
■ 製造: 山一 長野県木曽郡
■ 生産国: 日本
■ スタイル/用途: 寿司桶 櫃 卓袱台 収納 お米 米 ご飯 ごはん おひつ 容器 木製 木 キッチン 寿司 手巻き 素麺

 

 

品質に関する注意事項
中に入っている紙は木から出るヤニを吸い取っています。製品にヤニが付着している場合がありますが、木から出るヤニは抗菌作用があり体に害はございません。



 

まには手巻き。

昨日は友達家族とみかん狩り。季節を感じますね。帰りにふと今晩は手巻きにしようかと久々の手巻きでした。簡単にできるし、たまには良いですね。東屋の飯台を寿司桶に使うと、さっと雰囲気も出ますしね。違いの分かる人には分かる品があります。サイズは、二合三合五合七号からお選びください。

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東屋

東屋 (あづまや)

古き良き日本の道具を確かな職人技術で現在に蘇らせる東屋。岡田直人、小泉誠、猿山修、立花文穂など、多くのデザイナーの協力のもと、職人の手によって丁寧に作られた品々を取り揃えています。デザイナーのアイデアと職人の技術に裏打ちされた高い品質で、日本人が大切にしてきた道具に新しい喜びを与えてくれます。

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